Tag Archives: tips för gott kaffe

6 faktorer påverkar kaffebryggningen mest

Posted on 7 februari, 2011 by Anders

ECBC som godkänner kaffebryggare har sammanställt en lista med de 6 faktorer som påverkar resultatet mest vid kaffebryggning och därmed är mycket viktiga för att få ett gott kaffe. Utan inbördes ordning: Malningsgraden på kaffet Kontakttiden mellan kaffe och vatten … Continue reading →

Posted in Kaffe | Tagged | Leave a comment

Vad betyder godkänd av European coffee brewing centre?

Posted on 6 februari, 2011 by Anders

Vad betyder det egentligen när en kaffebryggare är godkänd av European coffee brewing centre? När man läser tester av kaffebryggare brukar följande 2 ECBC-krav nämnas: Bryggtemperatur 92-96 grader (under 90 % av bryggningstiden, om man ska vara noga) Bryggtid 4-6 … Continue reading →

Posted in Kaffe | Tagged , | 5 Comments